No products in the cart.

Trgovina

Sauvignon suho/sec

Sauvignon suho/sec

9.00

Sortna sestava: 100 % Sauvignon

Klasifikacija: Kakovostno vino ZGP

Trgatev: ročna, začetek oktobra

Tla: peščeno ilovnata tla, strmina naklon 15 – 25 %

Lokacija: Vodole,  Štajerska Slovenija

Tehnologija vina: 12 urna hladna maceracija, fermentacija in zorenje v inox tankih 6 mesecev. Filtracija pred stekleničenjem

Opis vina: nežne limonaste barve. Cvetica sortna. Vonj črnega ribeza, sena. V ustih svež in poln.

Zorenje: Popiti zdaj, potencial zorenja 5 leti

Ujemanje s hrano: solate, zelenjavne jedi z balzamičnim kisom, zelišča,  kozji siri, popečeni šparglji s trdo kuhanim jajcem , nadevan piščanec, testenine, rižote

Serviramo pri 8 – 10 C

SKU: 08 Kategorija:

Opis

Grape variaties: 100 % Sauvignon

Clasification: Kakovostno vino ZGP

Harvest: Hand picked,  Early September

Soil type: sandy loam soil , steep vineyard 15 – 25 %

Region: Vodole, Štajerska Slovenija

Wine technology: 12 hours cold maceration, the juice is steel tank fermented 6 month in steel tank, filtered before bottling.

Wine description: Gentle lemon color. Varietal bouquet. Black current, hay. Fresh and full in the mouth.

Maturation: Drink now or cellar for up to 5 years.

Great with: salads, vegetables dishes, vegetable dishes with balsamic vinegar, herbs, goat cheese, roasted asparagus with hard boiled egg, stuffed chicken, pasta, risotto, fregola, kvinoja.

 Served at 8-10 C